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肉燥飯含高普林 痛風應減少食用

(健康醫療網/林怡亭報導)火鍋、海鮮、動物內臟等都屬於普林含量過高的食物,但許多民眾不知道,其實肉燥飯也含有高普林,痛風患者若是過量食用,可能會加速病情惡化;竹山秀傳醫院營養師蔡雯怡指出,痛風患者若攝取高普林食物,不但會提高發作機率,長期下來恐演變成慢性痛風,不得輕忽。
包括肉燥、肉汁等都含有高普林,但因肉燥飯是常見小吃且較易被痛風患者忽略,易過量食用,造成身體負擔;蔡雯怡表示,好發痛風症狀主要是因尿酸代謝異常,當體內尿酸過多沉積在關節時,嚴重時,恐不小心吹到風就會使關節感到疼痛,而尿酸正是普林經肝臟代謝後的產物。
營養師蔡雯怡進一步說明,通常人體會自行合成普林,相對只要攝取過量蛋白質,就會使體內普林合成量增加,痛風患者若長期使身體處於高普林狀態,當病情惡化,恐因腎臟累積過多尿酸結晶,導致腎臟病,甚至演變腎結石等疾病。
要避免痛風症狀反覆發作,除了應減少攝取高普林的食物外,飲食上更應掌握高纖、少油、少鹽等原則;蔡雯怡提醒,包括淋肉汁、肉湯拌飯都應盡量避免食用,透過平時生活型態的改變,減少身體負擔,就能有效降低好發痛風的機率。

 

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心臟病患中廣身材…警訊

台灣新生報 – 2013年2月4日

心臟病患者要多注意腰圍變化,就算體重正常,也不能對病情掉以輕心。美國一項最新研究發現,心臟病患者若腰圍過於粗大,即使體重正常,也很容易面臨死亡威脅,

研究人員發現,體重正常的心臟病患一旦擁有大量腹部脂肪,死亡率甚至超過四肢、臀部肥胖患者。研究作者建議,心臟科醫師評估患者疾病風險時,不該只看重身體質量指數(BMI值),也要將腰圍納入評估,這樣比較準確。

研究首席作者美國梅約醫學中心醫學教授法蘭斯克‧羅佩茲─吉梅茲表示,冠狀動脈疾病患者即使體重正常,但只要腹部脂肪過多,死亡率就會大大增加。如果只用身體質量指數評估病情變化,很可能造成可怕後果。

過去有研究發現,腹部脂肪增多會增加心臟病風險,腹部脂肪會改變膽固醇代謝,使血壓上升,也會讓人更容易罹患糖尿病。若一個人身體質量指數正常,但腹部脂肪偏多,肌肉量大概就會比較少,這種人外觀雖然不胖,但是身體卻很不健康。這項研究以發表於最新一期的線上版「美國心臟病學院期刊」。

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別再低頭了! 過度用眼視覺漸退化

(優活健康網記者劉麥文/綜合報導)終日與智慧型手機、平板電腦為伍或過度使用的結果,將造成許多的使用者所謂的低頭族,開始出現眼睛痠澀、紅腫、脹痛、畏光、視力模糊、頭昏、頭痛、脖子扭傷、腰痠、背痛、肩痛及腕疼痛等,甚至出現全身不適、噁心、嘔吐等症狀,今天我們稱之為「智慧型手機、平板電腦視覺不適症候群」。

搭乘大眾捷運、公共交通工具時,大家為了殺時間,不管是坐著或站著,大家為了殺時間,就會低頭開始玩智慧型手機、平板電腦。長時間的操作會造成頸部的肌肉過度收縮,當交通工具急起步或急煞車,更會加重全身的肌肉緊張,造成頸、肩、腰、背、腕疼痛等症狀,嚴重時甚至會引起頸部肌筋膜炎,長期下來,血壓亦會漸漸升高,甚至產生全身性的精神症狀。

此類症候群,主要是因為低頭族長時間不當使用眼睛,持續低著頭,專注看小小的銀幕,造成眼睛疲勞所引發。長時間注視在小小銀幕上,需要睫狀肌持續的收縮,過度使用便會有眼睛疲勞的症狀出現,甚至會讓睫狀肌無法放鬆而發生痙攣,這時便會有近視加深、視力模糊的情形。

當使用者注意力過於集中,眨眼的次數就會開始明顯減少,淚水分泌量也因此開始下降,有時再加上工作或使用環境多為冷氣、除溼空調系統的空間時,淚水分泌不平衡加上眨眼減少,便會讓眼球潤滑度不足而產生乾澀、充血的情形,甚至有時會因刺激而引起眼睛痠痛、流淚。

美醫學中心眼科部主治醫師柳景豑就提供低頭族「用眼衛生」建議,以避免引發智慧型手機、平板電腦的視覺不適症候。柳景豑表示,讓眼睛與銀幕畫面距離約30-40公分,盡量不要低著頭或彎腰駝背的長時間閱讀,以減少長期操作之不適感;盡量不要在行動中的交通工具上閱讀,以減少頭頸部的肌肉痠痛及眼球所需之轉動而引起疲勞,甚至可以閉眼稍作休息,放鬆頭頸部肌肉與眼睛肌肉;每閱讀30-40鐘休息5-10鐘;閱讀時記得多眨眼睛,可讓淚水分佈較均衡,避免眼睛乾澀的情形。

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改抽淡菸助戒菸?董氏駁5戒煙迷思

 華人健康網 記者黃子倫/台北報導 | 華人健康網 – 2013年2月3日
想要戒菸的民眾,認為改抽淡菸,就能一步步戒除對菸品的依賴,看在專家眼裡,駁斥傷害反而更大!據董氏基金會統計,年前接獲的戒菸諮詢電話中,有九成求助民眾都有戒菸失敗的經驗,其中55%曾戒菸3~5次,探究過去戒菸失敗的經驗,主要有五大戒菸迷思導致戒菸失敗。

【迷思1:換吸愈來愈淡的菸,再設法達到戒菸?】

台安醫院胸腔內科醫師吳憲林表示,根據國家癌症中心(NCI)的報告,吸菸者改吸「淡菸」,不會降低體內尼古丁與焦油濃度,誤信淡菸不僅錯失戒菸良機,反而自認健康威脅減少而吸的更深、更大口,導致傷害更大。

董氏基金會菸害防制林清麗主任進一步指出,歷年來民眾最常見的錯誤是「改抽淡菸戒菸法」,但今年則出現「改抽電子菸戒菸法」的迷思。其實電子菸內容多含有不等劑量的尼古丁,具有成癮性,目前沒有無任何醫學證據顯示電子菸能夠幫助戒菸,且可能含有其他有害化學物質!

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女性愛嫌自己胖 受朋友影響最大

 華人健康網 記者羅詩樺/編譯 | 華人健康網 – 2013年2月1日

看著鏡中的自己,總是嫌屁股太大、腿太粗,對於身材不滿意似乎是許多女性共同的煩惱,這種自卑的情況在女性身上尤其明顯。過去都認為媒體與電視是影響主流審美觀的原因,不過美國一項調查卻發現,讓女性對身材不滿的主要影響力,其實多半是來自身旁朋友的毒舌批評。

研究針對237名17歲的青少年女性,測量她們的體重、身高,以及她們在朋友圈裡對自己身材滿意度、自卑感程度(藉以分析同儕影響力)。接著請她們列出3個喜愛的電視節目,以及對於節目中女主持人、藝人對自己的吸引力高低做評分;此外,也測驗她們自我滿意程度、飲食失調情形還有使用社群網站的頻繁程度。

經過6個月之後,研究人員重新做一次當中101位女性各項評估分數,結果發現會影響女性自卑、對身材不滿最主要還是來自於朋友的評價,朋友間越常比較身材、討論瘦身等,越容易造成女性越來越在意自己外表,反倒是電視等傳播媒體的力量沒有想像中的明顯。

發表於「青年和青少年期刊」(Youth and Adolescence)的內容指出,同儕壓力與頻繁使用社群網站如臉書、推特,是造成女性對身材不滿的最大肇因。然而,主要研究人員德克薩斯州A&M國際大學的克里斯多夫(Christopher Ferguson)教授表示,電視節目與廣告媒體仍然還是有間接造成了主流審美觀的改變,進而影響女性對外在觀感,因此也並不能算是完全脫離關係。

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華人健康網 記者黃子倫/台北報導
 | 華人健康網 – 2013年2月2日

大腸癌近年屢佔十大癌症首位,據統計,每42分鐘就有1人罹患大腸癌,且年齡有不斷下降趨勢。醫師指出,國人飲食習慣西化、作息不正常,讓大腸內容易增生具有癌化風險的線瘤性瘜肉,透過預防篩檢、正確飲食與規律運動3個原則,便能有效避免瘜肉,防治大腸癌上身。

【腺瘤性瘜肉 90%演變成大腸癌】

台灣癌症基金會顧問、萬芳醫院大腸直腸外科主任醫師陳建信表示,基金會在國健局的指導下,特別舉辦「追捕瘜肉小子大作戰」預防腸癌宣導活動,其中有1122位民眾接受大腸鏡檢查後,638位民眾成功地追捕到瘜肉,而21~40歲的年輕族群,成功追捕瘜肉的的比例高達25.87%,不得不承認過去較易被忽略的年輕族群,得到瘜肉的比例逐年趨高。 

陳建信醫師強調,其中腺瘤性瘜肉為最常見的腸內新生瘜肉,且與腸癌之關係較密切,百分之90以上的大腸癌是經由大腸腺瘤性瘜肉,經過10~30年的惡性演變而來,少數的大腸腺癌可能直接經由黏膜細胞的惡性化,並直接發展為大腸癌,提早預防非常重要。呼籲民眾養成定期篩檢、正確飲食及規律運動的好習慣。

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癌症非絕症 國際醫界駁迷思

(中央社記者陳清芳台北2日電)2月4日世界癌症日將屆,國際抗癌聯盟發布癌症只是健康問題、是老人病、是絕症、是宿命4大迷思,逆向宣導正確知識。

國際抗癌聯盟(UICC)日前透過新聞發布指出,雖然全球每年近800萬人死於癌症,然而大約有1/3的癌症是可以預防的;然而癌症4大迷思,反映出大多數民眾對防癌知識的誤解。

中央研究院士、台灣癌症基金會副董事長彭汪嘉康引述國際抗癌聯盟資料提出,癌症不只是健康問題,癌症對於社會、經濟發展和人權都有廣泛的影響,47%的病例以及超過55%的罹癌人口是在發展中國家,如果繼續惡化,到2030年,開發中國家將會有81%的人口罹患癌症,破壞社會和經濟進步。

其次,癌症不是老人病,更不是在已開發國家居多。彭汪嘉康指出,全球罹癌者大多分布在發展中國家,而且平均年齡不到65歲,以台灣人癌症發生率第一名的大腸癌為例,一直有年輕化的趨勢,預防行動應該從年輕時做起。

關於癌症是絕症的迷思,國際抗癌聯盟說,除了少數例外,多數的早期癌症都可治癒,當務之急是篩檢及醫療可及性。衛生署國民健康局長邱淑媞也表示,國人篩檢四癌(大腸癌、口腔癌、乳癌、子宮頸癌),可積極減少癌症發生率及提升癌症治癒率。

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