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高血壓控制鹽分 每日少於6公克最佳

(優活健康網記者杜宇喬/綜合報導)高血壓是國人容易忽略疾病之一,高血壓其實是導致許多疾病發生的原因。阮綜合醫院心導管室主任劉中平表示,飲食中的鹽份(鈉鹽)攝取過多,是血壓升高及高血壓的主要原因之一,若能減少鹽的攝取,不論是一般人或是高血壓患者,都能降低血壓。尤其是高血壓患者,每日鹽分攝取若能降低至六公克以內,則血壓平均可下降28mmHg,相當於每日服用一顆長效型抗高血壓藥物的成效。

衛生署國民健康局曾做過「台灣地區高血壓、高血糖、高血脂之追蹤調查研究」(2007),顯示國內二十歲以上民眾,平均每四個人就有一個人患有高血壓,以此估計,全國約有430萬人高血壓上身,卻因沒有症狀,以致多數人沒有警覺。高血壓患者應選擇低鹽飲食,同時要持續動態生活,也就是減重、減鹽、多運動。

劉中平表示,高血壓其實早已不是中老年人的專利。臨床上即有不到三十歲的年輕人,三餐在外用餐,長期有暈眩的現象,卻不知道這可能是罹患高血壓的前兆,以為是工作壓力太大,而未就醫,拖了一年後,連腎臟都已出現病變。另外,根據衛生署去年公佈的99年十大死因中,雖然癌症仍居首位,然而高血壓性疾病早已潛伏其中,並重新回到十大死因之列。

因高血壓性疾病而喪命的人,僅次於奪走4912人的慢性肝病與肝硬化,卻高於腎炎、腎病症候群及腎病變。事實上,高血壓呈年輕化的情況,與個人生活型態、肥胖等因素有關,而要及早發現並不困難,關鍵是養成量血壓的習慣,就能早期發現、早期治療。以生活型態來說,有三個簡單的生活方式可以遵守,維持健康體重、選擇健康的食物。

因此,民眾在購買包裝食品時,應該要檢視營養標示中的鈉鹽含量,並注意用餐時鈉鹽的用量。因為患有高血壓的民眾,多數在購買包裝食品時「從不」檢視營養標示鈉鹽含量,而在外用餐時,也多數不會要求店家少放鹽、醬油或味精。最重要是要管理血壓值。首先要多運動,身體質量指數(BMI)值不超過24.9,男性腰圍不超過90公分,女性腰圍不超過80公分,定期測量血壓,有效控制您的血壓值。

 

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