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我的食譜均衡健康嗎

○○○的一日食譜嗎??

餐別

飲食內容

熱量

早餐

豬肉漢堡一份+一杯700cc奶茶

400大卡+ 294大卡= 694大卡

中餐

炸雞腿便當(配菜:半顆滷蛋、少許的高麗菜、三色豆炒玉米、一片豆干)+一瓶乳酸飲料

810大卡+ 100大卡= 910大卡

下午茶

炸雞排(200公克)700cc珍珠奶茶

660大卡+ 410大卡= 1070大卡

晚餐

肉絲蛋炒飯

718大卡

消夜

廣東粥

275大卡

 以上的一日食譜,是我們現代人常見的飲食內容,但是你知道,這樣的飲食內容吃進了多少熱量,是否有均衡營養嗎?
  我們以一個體重(60公斤)標準的一般上班族,每日建議攝取的熱量為:1800大卡,來舉例分析上述的一日食譜:
  我們可以看到熱量的部分,一共攝取了3667大卡,整整超過標準的兩倍多(超過1867大卡),再來看均衡營養的部分(依據每日飲食指南):

六大類食物

每日建議攝取的份量

食譜攝取份數

是否符合建議攝取量

全榖根莖類

3.5

3.5

低脂奶類

1

0

完全沒有攝取

蛋豆魚肉類

5

10

肉類攝取過多

蔬菜類

1.5碟以上

0.5

攝取不足

水果類

2

0

完全沒有攝取

油脂類

5茶匙

15

油炸類食物過多

除了上述六大類食物外,這一日內,還攝取到很多的糖份,這樣的一日食譜既不均衡營養又攝取過多的熱量,如果你也是這樣吃的話,強烈建議,要好好的調整自己的一日食譜囉~~

引用來源:http://www.bhp.doh.gov.tw/BHPNet/Web/Eat/CalorificSrc_19.aspx

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